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几道美味营养家常菜,做法简单易学,营养还不流失,每次都不够吃-十点抒情

  酒香豆苗(从种子到餐桌成本3块钱)

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  用料

  麻豌豆种子若干克;盐根据口味自行调节;蒜(不喜欢吃蒜的可以不加)3瓣;白酒少许

  做法

  买一包麻豌豆(一包大概6块钱左右,可以种起码8次不止),用有网格的容器铺上一层,下方盛水(水要过一半豌豆,网格是为了让麻豌豆发芽后可以爬根),2天左右就会开始发芽了

  3天左右就能长到大拇指的长度

  7天左右就可以收割第一次了

  这个时候的苗最嫩,需要注意的是:偶尔也要给麻豌豆苗晒晒太阳,不然不会变绿,会偏黄

  大约8~9厘米高

  留下从根部往上大约3厘米的高度(下方第一片叶子处),剩余的都剪下来

  油锅里加一点油,加两瓣蒜爆香,然后加入剪下的豆苗~因为是自己种的,纯天然无虫害也没啥灰尘,所以我连洗都没洗就直接下油锅了~

  火要大,翻炒速度要快~豆苗变蔫儿一点之后就可以加盐和一点点白酒~大约1分钟以后就可以出锅了~一盘菜连调料加煤气费各种加在一起成本费最多3块钱,不能再多了~

  韭菜蛋饼

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  用料

  韭菜1小把;鸡蛋3个;盐;食用油;水3小勺(平时吃饭的勺)

  做法

  把韭菜洗干净,切成3毫米左右的末备用。

  鸡蛋打在一个大碗里,打散。放盐,再多打一会。

  把韭菜末放进打好的鸡蛋里,加水,拌匀。

  准备平底锅,锅热后,倒油(可比平时炒菜的油少些,当然多了也无妨)

  待油热后?淹肜锏木虏思Φ暗菇ィ咕虏说耙浩狡淘诠?

  转中小火,慢慢煎大概3分多钟。不用翻面都可以,小心别糊锅。喜欢韭菜软的,可以多煎一会,或者煎双面。

  装盘,用筷子撕着当菜吃都可

  彩椒西芹鱿鱼

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  用料

;彩椒(红色,绿色)适量;西芹一瓣;生姜少许;蒜头少许;加饭酒适量;生抽一勺;白糖少许

  做法

  鱿鱼大块的划十字刀,切大片,鱿鱼头切的和大片个头相似,不用花刀,彩椒也切的菱形大片的。

  锅里加水煮开,把鱿鱼下锅焯水,鱿鱼下锅,鱼片从半透明逐渐变成乳白色,记得下锅30秒就关火,马上用网兜捞出。

  油锅烧旺,放姜片率微煎的金黄色,放彩椒西芹稍稍翻炒,再把经过焯水的鱿鱼下锅,稍微翻炒放盐,生抽白糖稍翻炒再放一勺加饭酒继续翻炒二十至三十秒放鸡精就可以出锅啦!

  红绿白三色交替的一盘鲜嫩无比的鱿鱼出锅了,孩子看了一定喜欢,一定爱得不得了。

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